| 西兰花木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 240克 | 西兰花木耳热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于摆桌子26分钟消耗的热量...150 | |||||
西兰花木耳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗500克）、黑木耳（适量）、蒜香酱油（2汤匙）、五香辣椒油（1汤匙）、盐（焯水用）（适量）、油（焯水用）（适量）
1/10. 西兰花洗干净
2/10. 汤锅烧水，放入适量得的油，和盐
3/10. 把西兰花用刀切小朵，这样焯水熟的均匀，也方便吃用
4/10. 水开放入西兰花，焯到西兰花变色即可捞出来，不要焯太久，焯太熟影响口感。
5/10. 过凉水，不要焖到发黄
6/10. 木耳提前泡发，用水焯好备用
7/10. 准备好拌木耳的辣椒油（提前做好的），蒜香酱油（提前做好的）
8/10. 放两汤匙蒜香酱油，
9/10. 放1汤匙五香辣椒油拌匀
10/10. 把西兰花把盘，中间放拌好的黑木耳。这道凉拌才就做了。是不是特别简单。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、抗衰老等功效；可与胡萝卜、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、充饥、养血驻颜等功效；可与鱿鱼、春笋、海蜇搭配；与红螺 、马肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花木耳热量66 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克