| 五香腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 25400千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 5000克 | 五香腊肉热量/卡路里25400千卡 | |||
 热量25400千卡，相当于雪鞋行走3175分钟消耗的热量...480 | |||||
五香腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（5000克）、白米酒（1碗）、白糖（60克）、老抽（3汤匙）、生抽（1碗）、盐（100克）、五香粉（15克）、胡椒粉（15克）、佐料精（10克）
1/10. 准备腌肉用到的调料，用完倒出要用到的调料
2/10. 拿一个大一点的盆子，把所有的调料倒在盆子里放入猪肉拌匀
3/10. 隔2个小时翻一次，让肉肉腌制更加均匀入味
4/10. 一般我晚上腌制，第二天中午再捞起来穿绳子晾晒
5/10. 用剪刀在肉皮上戳个洞洞
6/10. 拿一条提前准备好的绳子穿过去打结
7/10. 像这个样子，用手挤一下肉肉把多余的酱汁挤出来
8/10. 挂在太阳底下晒，最好选择有北风太阳大晴朗的天气晒上3--4天，再风干3天就可以收起来
9/10. 收起来的肉肉最好切断放冰箱冷冻储藏，
10/10. 想吃的时候就拿一块出来先隔水蒸软后，再做菜吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与冬瓜、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香腊肉热量25400 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克