| 清炒鸡蛋豆腐韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 588克 | 清炒鸡蛋豆腐韭黄热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于有氧拳击操37分钟消耗的热量...600 | |||||
清炒鸡蛋豆腐韭黄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、韭黄（1把）、鸡蛋（2个）、姜（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/6. 韭黄洗净控水切丝，豆腐切块，鸡蛋打散；
2/6. 蛋液加一点点清水，搅拌均匀，锅里加油倒入蛋液煎，凝固了就盛出；
3/6. 如果锅里油少，再加一点儿，油开后倒入姜丝，煸炒，加入豆腐；
4/6. 多炒一会儿，炒至微微变黄，倒入炒好的鸡蛋；
5/6. 翻炒均匀，倒入韭黄，炒一分钟左右加一点盐，滴入香油，迅速翻炒均匀出锅。
6/6. 清爽、健康、美味！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、清热润燥等功效；可与水芹菜、文蛤、桂鱼搭配；与竹笋、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、行气活血、提神等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与明虾、丝瓜、桂圆搭配；与地瓜、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒鸡蛋豆腐韭黄热量366 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质22.22 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠419.2 毫克
- 钙313 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾634 毫克