| 鱼丸肉肠烧菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | 9.77克 | 24.31克 |
| 总量 | 546克 | 鱼丸肉肠烧菜花热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于爵士舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼丸肉肠烧菜花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
菜花（1个）、鱼丸（5个）、肉肠（1根）、食用油（1汤匙）、盐（6克）、味精（少许）、葱（适量）、水淀粉（适量）
1/15. 主辅料： 菜花、鱼丸、肉肠
2/15. 把肉肠切粒、鱼丸切块。
3/15. 把菜花掰成小朵。
4/15. 用淡盐水浸泡30分钟左右。
5/15. 锅烧开水，放入浸泡后的菜花汆烫。
6/15. 汆烫约1分钟左右，捞出备用。
7/15. 起锅热油，炒香葱花。
8/15. 放入鱼丸和肉肠。
9/15. 加少许水烧制1分钟。
10/15. 放入菜花。
11/15. 翻炒均匀后，加盐、味精调味。
12/15. 烧至入味。
13/15. 淋入水淀粉勾薄芡。
14/15. 烧至芡汁糊化，即可关火，
15/15. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强人的体质、滋阴解毒等功效；可与牛肉酱、牛里脊、圣女果搭配；与猪肝、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、清热解毒等功效；
肉肠的热量278千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 鱼丸肉肠烧菜花热量425 千卡
- 脂肪26.49 克
- 蛋白质20.68 克
- 碳水化合物16.42 克
- 钠1552 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾374 毫克