| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 4086千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 1954克 | 四喜丸子热量/卡路里4487千卡 | |||
 热量4487千卡，相当于跳板跳水1496分钟消耗的热量...180 | |||||
四喜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（1800克）、鸡蛋（4个）、面包屑（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 猪肉馅加油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、酱油、生抽、甜面酱、、姜末搅拌。
2/7. 搅拌上劲后打入鸡蛋，继续搅拌。
3/7. 加面包屑，继续搅拌。
4/7. 加葱末继续搅拌。
5/7. 取适量搅拌好的肉馅，动手摔，再团成丸子。
6/7. 锅中加油烧热，丸子入锅炸。
7/7. 炸至丸子金黄、熟捞出沥干油，食用时或浇汁，或红烧都很美味。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与紫菜、银耳、圆白菜搭配；与牛排、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与牡蛎 、肥牛、黄豆搭配；与味精、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；
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营养信息
- 四喜丸子热量4487 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质44.98 克
- 碳水化合物73.12 克
- 钠734 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾564 毫克