| 糖醋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开货车10分钟消耗的热量...390 | |||||
糖醋茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、盐（一小勺）、鸡精（适量）、料酒（1小勺）、番茄酱（2勺）、白糖（2勺）、醋（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）
1/11. 制作材料。
2/11. 制作材料。
3/11. 茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。
4/11. 姜蒜切片。
5/11. 锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
6/11. 锅中加少油，放入姜蒜炒香。
7/11. 加入一小碗水
8/11. 放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精
9/11. 烧开后，用水淀粉勾欠。
10/11. 放入茄子，炒匀
11/11. 装入盘中即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、养阴补虚等功效；可与牛肉、猪肉、羊排搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克