| 红糖枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | 4.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 370克 | 红糖枣发糕热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于健美操253分钟消耗的热量...280 | |||||
红糖枣发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、白面（220克）、果干（适量）、甜味奶粉（20克）、红枣（适量）、无铝泡打粉（2克）、酵母（3克）、红糖（适量）、温水（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 将玉米面，白面，奶粉，泡打粉混合匀
3/8. 酵母用少量温红糖水澥开，温水的温度和体温差不多，不然容易烫死酵母
4/8. 将红糖水倒入，水不够，再往里面慢慢加，调制成浓糊，别太稀了
5/8. 加果干，等待发酵20分钟（室温在20度以上）
6/8. 容器四壁和底部抹点黄油或者植物油，少抹，将面糊倒入，加上红枣。冷水入锅，小火（这期间是发酵的时间，不要直接用开水），等上汽后，转大火蒸25分钟左右。时间自己灵活掌握
7/8. 出锅
8/8. 切块
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与木瓜、苦瓜、花菜搭配；与螺蛳、肉螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；
果干的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 红糖枣发糕热量1181 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物224.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克