| 肉末冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 肉末冬瓜热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于扫地173分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、冬瓜（300克）、胡萝卜（半根）、郫县豆瓣（一勺）、老姜（适量）、盐（一小勺）、大蒜（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 把冬瓜去皮切成大小均匀的小块、胡萝卜切成薄片
2/9. 准备两个一大一小的压花模、把冬瓜压大一点的花朵、胡萝卜压小一点的花朵、保证每片冬瓜上都有花、
3/9. 锅中倒入适量清水烧开、放入适量盐、香油、冬瓜煮熟捞出摆盘、
4/9. 胡萝卜后下、怕掉色、煮2分钟左右捞出摆盘
5/9. 锅中倒入适量油、中小火、下入姜蒜末炒香
6/9. 下入郫县豆瓣炒出红油、
7/9. 下入猪肉馅炒熟、不用放盐、因为郫县豆瓣有盐了！
8/9. 下入水淀粉勾芡、快速翻炒出锅！
9/9. 美味又简单的菜菜上桌了??开吃喽！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与苋菜、冬笋、魔芋搭配；与茶叶、梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、利尿消肿等功效；可与绿豆芽、牡蛎、红枣搭配；与红螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与蜂蜜、香菇、绿豆芽搭配；与辣椒、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末冬瓜热量520 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克