东北韩式辣白菜的热量和减肥功效

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东北韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
虾米	克	20千卡	198千卡	43.7克	2.6克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
鱼露	克	12千卡	150千卡	0克	0.29克
总量	1290克	东北韩式辣白菜热量/卡路里413千卡
热量413千卡，相当于滑旱冰59分钟消耗的热量...420

东北韩式辣白菜的做法共10个步骤

白菜（一棵）、虾米（10克）、苹果（一个）、白梨（一个）、白萝卜（一段）、韭菜（3根）、鱼露（8克）、雪碧（200毫升）、细辣椒粉（100克）、粗辣椒粉（30克）、大蒜（一头）、姜（1块）、葱白（一段）、盐（适量）、白酒（一勺）、白糖（一大勺）、糯米粉（50克）

1/10. 准备一棵白菜（老帮都去除）

2/10. 将白菜斜刀切片，这样吃的时候方便（可以将白菜整个竖着一剖两半）

3/10. 准备其它材料

4/10. 将白菜用适量的盐腌制24小时，然后用手揉，将多余的水分挤压出去（此步骤盐不适合太多，太咸不好吃，自己可以品尝一下，太淡加点盐，太咸用清水洗几遍）

5/10. 糯米粉加适量清水熬成糊状，别太干了。

6/10. 将粗细辣椒粉混合到糯米粉中，拌匀。

7/10. 将糯米粉和白菜混合搅拌匀。

8/10. 将大蒜一头，虾米10克（可多可少，基本就是一小把），苹果一个去核，白梨一个去核，白萝卜一小段去皮（和苹果一样大就行），姜一块，葱白一大段，白酒一勺，鱼露，韭菜3根和雪碧（可多可少）一起放搅拌机里搅拌。

9/10. 将搅拌好的所有食材倒白菜中

10/10. 加适量的白糖，拌匀（自己品尝一下，辣度，甜度不够此时自己调节）放密封保鲜盒（无油），发酵24小时之后可以食用。此时酸度不强，想吃酸度大的可以过几天食用。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、通利肠胃、促进消化等功效；可与辣椒、猪肝、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与黄鱼、洋葱、鳙鱼搭配；与鹅肉、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与腐竹、紫菜、猪肉搭配；与熟地、藕、菠萝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、解毒等功效；可与黄豆芽、猪血、鸡蛋搭配；与牛奶、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；