| 糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 574克 | 糯米烧麦热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于排舞318分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米烧麦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（300克）、猪肉馅（100克）、鸡蛋（一只）、胡萝卜（一段）、烧麦皮（500）、干香菇（6朵）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、葱花（适量）、姜碎（适量）
1/6. 糯米提前一天泡好，或者提前冷水泡4小时以上，中间换几次水。放在蒸锅上大火蒸40分钟，备用。
2/6. 香菇发泡一下，切小丁，胡萝卜切小丁，鸡蛋摊个饼切小丁备用，鸡蛋忘了拍了-_-#
3/6. 锅内放少许油，猪肉馅加入葱姜煸炒。
4/6. 调到中火，加入蒸熟的糯米，香菇丁，胡萝卜，五香粉一茶匙，生抽一勺，老抽一勺，盐少许，慢慢煸炒到均匀。
5/6. 烧麦皮捏好褶，开包，我包的馅比较大哈，可能因为是东北人的原因就爱吃香嗒(^○^) 包好后冷水上锅，水开蒸8分钟就好，当然蒸好关火不要马上开盖，虚蒸3分钟再打开。
6/6. 再来一张。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾暖胃、补血等功效；可与兔肉、赤小豆、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；可与韭菜、鸡蛋、茄子搭配；与田螺、基围虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与百合、茼蒿、菠菜搭配；与菠萝、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、卷心菜、菠菜搭配；与樱桃、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧麦热量1430 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质38.08 克
- 碳水化合物90.52 克
- 钠206 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾533 毫克