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咸蛋糕

咸蛋糕的热量和减肥功效

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咸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末474千卡395千卡14.6克30.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量189咸蛋糕热量/卡路里573千卡
做题 热量573千卡,相当于做题318分钟消耗的热量...108

咸蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

肉末(120克)、鸡蛋(6 粒)、发粉(1 茶匙)、底筋面粉(1杯半)、细白糖(1杯半)、紅蔥酥(1 汤匙)、黑酱油(1 茶匙)
咸蛋糕的做法图解1

1/12. 预备好所有滴用料。

咸蛋糕的做法图解2

2/12. 锅中烧热油,放下肉碎翻炒至变成白色。

咸蛋糕的做法图解3

3/12. 加入红葱跟黑酱油继续炒。

咸蛋糕的做法图解4

4/12. 翻炒均匀盛出装碗备用。

咸蛋糕的做法图解5

5/12. 分开鸡蛋黄和蛋白。蛋白打至起白泡且坚硬。

咸蛋糕的做法图解6

6/12. 把面粉,发粉筛进蛋液内拌成糊状。

咸蛋糕的做法图解7

7/12. 再放下鸡蛋黄和白糖搅拌至白糖完全溶解。

咸蛋糕的做法图解8

8/12. 倒进铺有锡纸的蒸盘。

咸蛋糕的做法图解9

9/12. 放进蒸笼内蒸15分钟,蛋糕表面还没完全凝固。

咸蛋糕的做法图解10

10/12. 倒下炒好的肉碎,铺满整个表面,再蒸15 分钟至蛋糕熟即可。

咸蛋糕的做法图解11

11/12. 第一个的15分钟我超过了时间,所以表面凝固了,我的肉碎就不能沉进蛋糕里面啦。

咸蛋糕的做法图解12

12/12. 切蛋糕时,肉碎掉了满地,还好口味还不错滴啦!所以记住第一个15分钟是很重要滴哦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、紫菜、黄豆搭配;与鹅肉、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咸蛋糕热量573 千卡
  • 脂肪40.31 克
  • 蛋白质27.16 克
  • 碳水化合物1.82 克
  • 199.5 毫克
  • 67 毫克
  • 4.15 毫克
  • 300 毫克

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