| 辣椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 辣椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于单板滑雪153分钟消耗的热量...378 | |||||
辣椒鱼头的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、青椒（6个）、红椒（6个）、干辣椒（5个）、花椒（适量）、鸡精（少量）、白胡椒粉（适量）
1/17. 鱼头洗净，切开，不要切断。
2/17. 干红椒切段，姜切丝，葱白斜切，花椒洗净备用。
3/17. 鱼头放进干净的盆里。
4/17. 把干辣椒，姜丝，葱白，花椒也放进去，加盐，料酒，生抽腌制半个小时。
5/17. 葱洗净斜切。
6/17. 放进盘子里。
7/17. 把腌制好的鱼头放在上面。里面的姜也放在鱼身上。
8/17. 姜切碎，蒜瓣切末,小红椒青椒切碎丁。
9/17. 锅里热油，放入姜，蒜末爆香。
10/17. 倒入青椒红椒，加适量盐和少量的鸡精翻炒均匀。
11/17. 然后均匀的铺在鱼头上。
12/17. 淋上适量的蒸鱼豉油，撒点白胡椒粉。
13/17. 切些姜丝和葱花放上去。
14/17. 锅里放水烧开，放蒸屉，把鱼头放进去盖锅大火蒸15分钟。
15/17. 准备干辣椒，花椒，干辣椒切小段。
16/17. 锅里热油，把花椒，干辣椒段小火炸香。
17/17. 最后全部淋在鱼头上，完成。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、降血脂、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克