| 香辣耙泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣耙泥鳅热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于踢键子96分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣耙泥鳅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（500克）、菜籽油（20克）、盐（2克）、大葱（5克）、小葱（3克）、花椒（2克）、八角（2个）、姜（4克）、大蒜（2克）、料酒（3克）、白糖（2克）、生抽（3克）、老抽（2克）、辣椒酱（8克）
1/11. 鲜泥鳅处理：剪去头，去内脏，洗净，反复在流水下清洗把血水洗净
2/11. 备上大葱段，姜片，蒜块，干辣椒，八角，花椒
3/11. 炒锅中放菜油，烧香后放入辣椒酱炒香
4/11. 放入大葱碗中的调料炒
5/11. 加清水2碗煮开
6/11. 入泥鳅，料酒，盐，糖，生抽，老抽
7/11. 再次煮开转入压力锅中
8/11. 启动豆类程序
9/11. 时间到后揭开
10/11. 盛出，撒上小葱花即可
11/11. 成品，香软耙糯，美哉，。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止虚汗、补中益气、利水等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与螃蟹、河蟹 、狗血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣耙泥鳅热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克