| 燕麦苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 555克 | 燕麦苦瓜酿热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于化妆500分钟消耗的热量...120 | |||||
燕麦苦瓜酿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、虾皮（适量）、肉糜（100）、香菇（8个）、生抽（适量）、料酒（适量）、MyllynParas经典燕麦片（50）、枸杞（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/11. 原料备用。
2/11. 香菇切碎备用。
3/11. 香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
4/11. 用筷子同一个方向搅拌。
5/11. 加入Myllyn Paras经典燕麦片。
6/11. 搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
7/11. 苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
8/11. 舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
9/11. 点缀枸杞在肉丸上。
10/11. 大火上锅蒸15分钟左右。
11/11. 苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。趁热即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、养血滋肝、抗癌等功效；可与鸭蛋、鸡蛋、竹笋搭配；与山竹、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配；与枣、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦苦瓜酿热量1000 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠5117.7 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾969 毫克