| 空心菜梗炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 空心菜梗炒黄豆热量/卡路里445千卡 | |||

1/9. 准备好洗净的黄豆。

2/9. 准备好洗净的空心菜梗。

3/9. 空心菜切成5mm的小段。

4/9. 黄豆放铁锅里小火慢炒(不放油),不断翻转豆子,以免黄豆变胡,直至闻到有淡淡焦香味。

5/9. 加水煮至黄豆皮皱、心软。

6/9. 锅中放油,加入干辣椒炒香。

7/9. 将切好的空心菜梗翻炒。

8/9. 加入煮好沥干的黄豆继续翻炒。

9/9. 加盐、鸡精,起锅。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、催乳、防止血管硬化等功效;可与燕麦片、红枣、胡萝卜搭配;与猪蹄、芹菜、排骨相克,同食可能会引起不适;