| 红烧肉炖油豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉炖油豆角热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于坐车2540分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉炖油豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、油豆角（1000克）、植物油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/7. 豆角择去两端，洗净，掰成段
2/7. 五花肉切段
3/7. 锅加水，五花肉冷水下入，烧开，焯透五花肉，打去浮沫，捞出沥干净水
4/7. 锅加油烧热，下入白糖中小火炒制糖色，下入五花肉翻炒至上色，加入葱姜蒜，花椒大料翻炒，在淋入料酒，酱油
5/7. 加入热水（要多一些沒过肉面），大火烧开，改中小火炖40-50分钟
6/7. 到时间后，另起一锅，锅加油烧热，下入油豆角翻炒至颜色变深绿，变软
7/7. 下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、润燥等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与香菜、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖油豆角热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克