| 荠菜肉丝春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 550克 | 荠菜肉丝春卷热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于摔跤353分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜肉丝春卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野荠菜（500克）、猪腿肉（200克）、春卷皮（500可）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 新鲜野荠菜与猪肉丝炒熟，稍微湿露一点用淀粉勾芡。冷却，必须要冷却。否则热的包春卷会破裂，溅油。
2/5. 市场上购买的，现做手工春卷皮，包春卷。平日上海菜市场春卷皮8～10元一斤。
3/5. 包好的春卷
4/5. 待油炸的春卷
5/5. 中小火炸至金黄，出锅，蘸醋食用。荠菜清香，鲜咸可口。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与藕、扁豆、香菇搭配；与雪梨、刀豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、补充能量、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 荠菜肉丝春卷热量2118 千卡
- 脂肪52.57 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物35.9 克
- 钠532.8 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾404 毫克