| 自制米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 豆腐皮 | 克 | 1025千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1329克 | 自制米线热量/卡路里2768千卡 | |||
 热量2768千卡，相当于平底雪橇395分钟消耗的热量...420 | |||||
自制米线的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米线（2袋）、绿豆芽（150克）、豆腐皮（250克）、豆皮（200克）、海带丝（200克）、丸子（20个）、金针菇（200克）、鸡蛋（半个）、盐（1勺）、鸡精（2勺）、郫县豆瓣酱（2勺）
1/9. 原材料
2/9. 原材料清洗干净，豆腐皮切丝。
3/9. 锅中加油放入郫县豆瓣酱两勺，在把米线中的酱包倒入。
4/9. 炒香加水。
5/9. 等水不是很开的时候加入米线丸子煮熟。
6/9. 煮到这样就煮熟了。
7/9. 加入所有配菜。
8/9. 煮熟即可，加盐鸡精调味，再把米线中的辣油麻油加入就好。
9/9. 出锅加入半个鸡蛋装饰。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、补血等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、还能补肾、消肿等功效；可与鲫鱼 、韭菜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、养胃等功效；可与猪嘴边肉、猪五花腩、猪肉丝搭配；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、防治富贵病、防癌等功效；可与北豆腐、生菜、芝麻搭配；与薏米、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制米线热量2768 千卡
- 脂肪48.23 克
- 蛋白质93.5 克
- 碳水化合物61.93 克
- 钠957 毫克
- 钙476 毫克
- 铁26.71 毫克
- 钾1598 毫克