| 孜然杂蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 697克 | 孜然杂蘑菇热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于滑雪82分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然杂蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1只）、口蘑（4只）、蟹味菇（1盒）、海鲜菇（1盒）、香菇（4只）、葱花（适量）、大蒜（3瓣）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、芝麻（适量）、孜然（1勺）、黑胡椒（1勺）、盐（少量）
1/4. 先将各种蘑菇洗净控干再改刀，葱，蒜切末备用
2/4. 热锅凉油先爆香葱末，蒜末。
3/4. 倒入各种蘑菇煸炒，依次放入适量盐，生抽，糖，炒到蘑菇自身出的水干时再放入黑胡椒粉，孜然，芝麻继续翻炒均匀即可出锅。
4/4. 再炒好的蘑菇上面撒入葱花即可食用了！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防糖尿病、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治便秘、增强免疫力等功效；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、增强免疫力、治便秘等功效；与苦瓜、白酒、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然杂蘑菇热量577 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质45.13 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠6.6 毫克
- 钙172 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾3126 毫克