| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 711克 | 蛋包饭热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于骑脚踏车340分钟消耗的热量...184 | |||||
蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、培根（适量）、西蓝花（适量）、鸡蛋（适量）、米饭（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）、味精（适量）、洋葱（适量）
1/10. 食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁。
2/10. 炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软。
3/10. 下米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用。
4/10. 另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用。
5/10. 鸡蛋加少量盐打散。
6/10. 另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油。
7/10. 轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型。
8/10. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧。
9/10. 翻起另一侧蛋皮，盖好。
10/10. 对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、清热生津等功效；可与西葫芦、三文鱼、芥蓝搭配；与猪肝、皮皮虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与丝瓜、韭菜、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和五脏、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量1043 千卡
- 脂肪47.28 克
- 蛋白质55.08 克
- 碳水化合物31.77 克
- 钠2282 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾829 毫克