| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 板栗烧鸡热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于搬东西185分钟消耗的热量...150 | |||||
板栗烧鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（150克）、板栗（100克）、鸡精（3克）、生抽（5克）、八角（1个）、花生油（20克）、大蒜（1头）、香叶（1片）、水（400克）、老抽（5克）、豆瓣酱（10克）、白砂糖（10克）、姜（2片）
1/8. 板栗去壳去皮，栗肉清洗干净。
2/8. 大蒜去皮，切两大片姜。八角和香叶清洗干净。
3/8. 鸡胸肉洗净切成2cm的小块。也可以选择鸡翅、鸡腿等部位的肉。
4/8. 热锅凉油，放入姜片和鸡肉爆炒变色。再放入八角和香叶翻炒至鸡肉表面变黄。
5/8. 加入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽和糖炒出香味。
6/8. 加水没过鸡肉，中火焖烧30分钟。放入板栗和蒜瓣烧30分钟收汁，出锅前加鸡精炒匀。
7/8. 上菜喽
8/8. ^_^
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、延年益寿、开胃等功效；可与大米、鸡胸肉、无花果搭配；与牛腩、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量463 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克