| 炝拌芹菜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 炝拌芹菜土豆丝热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于洗脚10分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌芹菜土豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（半棵）、土豆（1个）、干红辣子（2个）、花椒（1小把）、葱（少许）、姜（少许）、盐（适量）、味精（少许）、花生油（适量）
1/10. 土豆削皮洗净，芹菜掰开去除老丝洗净
2/10. 芹菜斜刀切丝，这样切丝可以切断芹菜的老丝炒出的芹菜脆嫩
3/10. 土豆切丝或者擦丝，用清水淘洗几遍，洗去淀粉，葱姜辣子分别切碎（或者不放葱姜直接炝花椒辣子油也很好吃）
4/10. 锅中烧开水将芹菜焯烫片刻捞出
5/10. 继续将水烧开将土豆丝焯至断生捞出
6/10. 将芹菜土豆丝倒入凉开水过凉后控干水分
7/10. 炒锅烧热倒油，放花椒爆香后将葱姜辣子再爆香后关火
8/10. 将芹菜土豆丝倒入，加盐、味精翻拌均匀即可
9/10. 拌好了
10/10. 特别爽口
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、镇静安神等功效；可与鸡肝、牛里脊、百合搭配；与鸡肉、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌芹菜土豆丝热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克