| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 148克 | 姜饼屋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于摇摆舞47分钟消耗的热量...270 | |||||
姜饼屋的做法共34个步骤
食材主料/辅料
1/34. 由于我是模型师，所以自制平面图对我来说是轻而易举的事情，你们直接打印平面图，然后剪下即可
2/34. 以下是平面图
3/34. 平面图一共三张，A4纸
4/34. 平面图一共三张，A4纸
5/34. 平面图一共三张，A4纸
6/34. 打印完后，剪下来
7/34. 食材合影
8/34. 将黄油160克放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀
9/34. 加入糖粉200克，搅拌均匀
10/34. 加入鸡蛋2个，（先加入一个搅拌，再加入另一个继续搅拌），一个方向搅拌均匀，搅拌成膏状
11/34. 加入可可粉25克，一个方向搅拌均匀
12/34. 搅拌成这状
13/34. 加入低粉500克
14/34. 搅拌成这状
15/34. 再加入水50克
16/34. 搅拌均匀后倒在硅胶板上
17/34. 然后用手按压成面团，松弛一下就行（不用醒时间太长）
18/34. 然后取一半用擀面杖擀成薄的，2~3mm厚薄即可
19/34. 用提前剪好的纸样铺上
20/34. 用刀按着纸样割出来
21/34. 注意房屋板的间隔
22/34. 圆形护栏用纸杯即可
23/34. 上下火中层180度，10分钟
24/34. 烘焙后的房屋板
25/34. 糖霜的制作1。将一个蛋清放入盆中，搅拌一下2。糖粉300克，一边搅拌一边放，搅拌成很稠糊状，糖粉搅拌要一个方向3。将糊状的糖霜放在裱花袋中
26/34. 开始装姜饼屋
27/34. 边缘用糖霜涂上，多涂一些
28/34. 房子的示意图，我特意上色，这样更看得明白
29/34. 房子的示意图
30/34. 房子的示意图
31/34. 房子的示意图
32/34. 可以用彩糖装饰
33/34. 最后撒糖粉
34/34. 完工
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、苋菜、青椒搭配；与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、治灼伤等功效；可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配；与地瓜、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量213 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克