| 豌豆苗牛肉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豌豆苗 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 豌豆苗牛肉蛋饼热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于做题96分钟消耗的热量...108 | |||||
豌豆苗牛肉蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（50克）、豌豆苗（50克）、鸡蛋（2个）、面粉（150克）
1/5. 面粉用牛奶和蛋液调成面糊。牛肉可以提前腌制也可以用黑胡椒酱直接炒，8分熟时放入豌豆苗。
2/5. 先用面糊做饼，然后对折，再两面刷层蛋液，熟后拿出备用
3/5. 剩下蛋液做张蛋皮
4/5. 蛋皮刷层烤肉酱，放入蛋饼再少刷烤肉酱，放入菜
5/5. 卷好后放入牛皮纸袋，放些彩椒
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、暖胃等功效；可与枸杞、甘蔗、洋葱搭配；与鲶鱼、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防衰老、清肝明目、补钙等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与青椒、玉米、明虾搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆苗牛肉蛋饼热量172 千卡
- 脂肪11.78 克
- 蛋白质42.52 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠219.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾630 毫克