| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于思考27分钟消耗的热量...60 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、大排（500克）、干姜（4片）、大葱（2棵）、干辣椒（3个）、盐（适量）
1/5. 排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
2/5. 锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
3/5. 放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
4/5. 冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
5/5. 冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消肿利湿、清热化痰等功效；可与鲤鱼、口蘑、大闸蟹搭配；与醋、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量27 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克