| 酸辣炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 酸辣炒白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于压腿82分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣炒白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1/3棵）、生姜（2片）、味极鲜（1匙）、白糖（适量）、十三香（适量）、大蒜（3瓣）、粗辣椒面（1匙）、陈醋（2匙）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 白菜洗净，菜帮用刀斜着片成片，菜叶撕成合适大小
2/10. 蒜拍碎、姜切丝、粗辣椒面1匙
3/10. 将味极鲜，陈醋，白糖，盐，十三香，在小碗内混匀备用
4/10. 取淀粉适量，加少量冷水拌好备用
5/10. 炒锅里热油，待油未完全热时下入蒜、姜、辣椒面翻炒出香味
6/10. 倒入白菜帮，翻炒约1分钟
7/10. 倒入白菜叶，翻炒到叶子变软后，加入第3步混合好的调味汁翻炒
8/10. 将水淀粉用筷子搅拌一下，倒入炒锅内翻炒混匀即可
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、促进消化、解渴利尿等功效；可与海带、鲤鱼、田螺搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣炒白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克