| 冬笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 700克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摩托艇运动170分钟消耗的热量...150 | |||||
冬笋炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬笋（500克）、瘦肉（200克）、香菇（6个）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、大蒜（2瓣）、葱（2根）、白胡椒粉（少许）
1/5. 冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。
2/5. 将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。
3/5. 瘦肉切片加淀粉拌匀。
4/5. 锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻，加水焖煮两分钟。
5/5. 水快干时放冬笋和肉片炒片刻，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、解渴除烦等功效；可与莴笋、鸡肉、雪里蕻搭配；与豆腐、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；可与藕、香芋、洋葱搭配；与豆类、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒肉片热量426 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠317.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾447 毫克