| 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低粉（67克）、细砂糖（35克）、玉米胚芽油（45克）、牛奶（22克）、红曲粉（2克）、柠檬汁（少许）、盐（一小撮）、无铝泡打粉（2克）
1/10. 材料备好
2/10. tep 1将鸡蛋打入无油无水的碗中，加入细砂糖搅拌致砂糖融化即可。再加入牛奶搅拌均匀。
3/10. 把泡打粉加入面粉搅拌均匀，再筛入鸡蛋液，搅拌致细腻光滑。
4/10. 加入玉米油
5/10. 搅拌至细腻光滑
6/10. 将面糊分为两份，一份加入红曲粉搅拌均匀，两份面糊分别装入裱花袋后放置冰箱冷藏1小时以上。
7/10. 将面糊分为两份，一份加入红曲粉搅拌均匀，两份面糊分别装入裱花袋后放置冰箱冷藏1小时以上。
8/10. 烤箱预热190度，将两种颜色的面糊按8分满的量分先后挤入玛德琳模具。
9/10. 挤第二个颜色
10/10. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中层，烘烤13分钟，烤致蛋糕边缘焦黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆、玉米、银鱼搭配；与雪莲果、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克