| 自制铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 293克 | 自制铜锣烧热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于擦玻璃217分钟消耗的热量...180 | |||||
自制铜锣烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（45克）、低筋面粉（200克）、蜂蜜（17克）、菜籽油（15克）、泡打粉（4克）、盐（3克）、豆沙（适量）、牛奶（65克）
1/5. 鸡蛋，牛奶，白糖，蜂蜜，盐，油，加入盆中，打蛋器搅拌至白糖溶化。2、泡打粉加入低粉中，筛入液体中，搅拌至无干粉状态。3、盖保鲜膜静置30分。
2/5. 搅拌静置后的液体，用不粘锅无需放油，一大勺定一个点上倒入锅中，不要反复添加或者搅动，自然成圆形。 表面起小泡，泡破后翻面，观察出锅。
3/5. 温度不要太高，因为有蜂蜜上色快！ 每做一个等锅凉下再做，或者给锅降温！因为锅热易糊，上色不匀。 也不易放油，因为放油上色也不匀。
4/5. 做好后选大小正好的饼加入豆沙馅，非常好吃，就算不加豆沙也非常好吃的，松软可口。
5/5. 趁热吃相当美味，看是不是料很足！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、荠菜、牡蛎 搭配；与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制铜锣烧热量652 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物53.42 克
- 钠165.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克