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素包子

素包子的热量和减肥功效

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素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
豆腐122千卡81千卡8.1克3.7克
韭菜63千卡25千卡2.089999克0.81克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量752素包子热量/卡路里800千卡
操作 热量800千卡,相当于操作267分钟消耗的热量...180

素包子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

红萝卜(4-5个)、豆腐(150克)、鸡蛋(3-4个)、韭菜(250克)、粉条(少许)、面粉(500克)、姜(少许)、发酵粉(适量)、食用油(4勺)、胡椒粉,盐,调料粉,生抽,蚝油,十三香,盐(适量)、葱(一个)
素包子的做法图解1

1/10. 发酵粉温水化开,用来和面(天冷和好面团放在盆里,给锅里添热水坐上)

素包子的做法图解2

2/10. 准备所有食材

素包子的做法图解3

3/10. 将胡萝卜切丝,粉条、豆腐、韭菜、豆角切丁,葱姜切末

素包子的做法图解4

4/10. 炒锅到少许油将切好的萝卜丝,跟豆角放锅内略炒

素包子的做法图解5

5/10. 鸡蛋液放入平底锅内烙成饼(也可以炒,但我觉得炒的太嫩)

素包子的做法图解6

6/10. 准备所有的调料,倒入馅料内(根据个人喜好)

素包子的做法图解7

7/10. 胡萝卜鸡蛋豆角馅

素包子的做法图解8

8/10. 韭菜豆腐粉条

素包子的做法图解9

9/10. 发好的面,切成剂子,擀成外薄里厚的皮,就可以包了(忘拍了)

素包子的做法图解10

10/10. 锅内烧热水,蒸25-30分钟出锅

食材功效信息

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、消食等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、益中气、生津止渴等功效;可与油麦菜、韭菜、鳗鱼搭配;与小葱、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与肥牛、桂圆、茼蒿搭配;与桔子、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与豆芽、海虾、基围虾搭配;与菠菜、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、补虚乏、增强免疫力等功效;

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营养信息

  • 素包子热量800 千卡
  • 脂肪14.22 克
  • 蛋白质24.249999 克
  • 碳水化合物97.27 克
  • 545.5 毫克
  • 368 毫克
  • 15.29 毫克
  • 882 毫克

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