| 腊肉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 410克 | 腊肉炒苦瓜热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于减肥操128分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉炒苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊肉（100克）、苦瓜（1根）、豆豉酱（1茶匙）、大蒜（2粒）、盐（0.5茶匙）、白糖（0.5茶匙）
1/8. 腊肉切片，蒜米切末备用。
2/8. 苦瓜切片备用。
3/8. 锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。
4/8. 锅内流油放苦瓜炒。
5/8. 炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。
6/8. 加一勺盐。
7/8. 加入一勺糖。
8/8. 把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、养血滋肝、滋肝明目等功效；可与茄子、鸡蛋、彩椒搭配；与猪骨、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 腊肉炒苦瓜热量768 千卡
- 脂肪70.7 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠1342.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾253 毫克