| 腐竹笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 腐竹笋干烧肉热量/卡路里4706千卡 | |||
 热量4706千卡，相当于插花2477分钟消耗的热量...114 | |||||
腐竹笋干烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（300克）、笋干（100克）、五花肉（600克）、豆腐乳汤（10克）、八角（两个）、大蒜（四瓣）、葱（一颗）、干辣椒（四个）、香叶（三片）、姜（两片）、可乐（200克）、白糖（15克）、盐（3克）、鸡精（3克）、老抽（5克）、酱油（5克）
1/9. 五花肉洗净切块备用，腐竹泡起来备用，笋干热水泡起来备用
2/9. 姜两片，八角两个，香叶3小片，蒜四瓣，干辣椒，泡开的笋干用热煮3分钟。
3/9. 锅内放油，加热放入八角香叶姜蒜干辣椒炝锅。
4/9. 放入肉翻炒
5/9. 油热放水，放糖炒糖热
6/9. 放入肉，酱油，老抽
7/9. 加入可乐，加一小碗水大火烧开
8/9. 全部加电饭煲里，蒸煮功能一小时，加豆腐乳汁，加入腐竹，笋干
9/9. 一个小时后，把电饭煲里菜取出放到炒瓢里。加入适量盐和鸡精翻炒出锅。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、抗溃疡、防止血管硬等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹笋干烧肉热量4706 千卡
- 脂肪75.43 克
- 蛋白质75.27 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠14241.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾744 毫克