| 萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 761克 | 萝卜卷热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于瑜珈489分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
萝卜（3个，2200克）、番薯粉（200克）、花生（适量）、豆腐皮（适量）、芹菜梗（适量）、盐（20克）、五香粉（5克）
1/10. 备好所需的材料
2/10. 萝卜去皮刨丝创好萝卜丝加入20克的盐，把其抓均匀，静置20分钟
3/10. 把逼出的萝卜水沥出，再把萝卜按压成团，再次把水份逼出3个萝卜按压完毕，所剩的萝卜丝只有765克
4/10. 把花生稍微切一切把萝卜丝和芹菜梗，五香粉，番薯粉，花生碎，8克的盐，全部混合均匀
5/10. 用手把所有的材料混合至看不见干粉
6/10. 豆腐皮剪成自己喜欢的大小，我的是一张剪成4把萝卜丝码在腐皮上，再卷上
7/10. 用少许的番薯粉兑水，成糊状，涂在腐皮尾部让其粘贴刚好卷了5条
8/10. 冷水下锅蒸25分钟
9/10. 蒸好的萝卜形状还是差不多的蒸好的萝卜卷趁热把其移至盘子，晾凉
10/10. 完全冷透的萝卜卷切片，不粘锅上少许油小火将其煎至金黄
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、下气、增加食欲等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与橘子、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、防癌、止血等功效；可与鲫鱼、鲤鱼、红酒搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止咳消痰、保护心脏等功效；可与白菜梗、肥瘦猪肉、猪肉末搭配；
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营养信息
- 萝卜卷热量1710 千卡
- 脂肪65.64 克
- 蛋白质67.1 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠712.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁28.66 毫克
- 钾1364 毫克