| 海鲜泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 623克 | 海鲜泡菜锅热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于深蹲138分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜泡菜锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
八爪鱼（5只）、花甲（15个）、嫩豆腐（1块）、泡菜（辣白菜）（一份）、虾（10只）、香菜（1棵）、白糖（2匙）、蚝油（3匙）、盐（适量）、鸡精（1匙）
1/11. 花甲提前用清水加香油泡好吐沙，其他材料洗净备用
2/11. 虾去虾枪和虾须，开背去虾线待用
3/11. 八爪鱼洗净后改刀切小块
4/11. 冷锅热油，油开后放入辣白菜翻炒
5/11. 再加入虾翻炒到虾开始变色
6/11. 加入八爪鱼继续翻炒，翻炒到八爪鱼须开始卷曲
7/11. 倒入砂锅，加入热水，大火烧开，小火炖十分钟
8/11. 嫩豆腐切小块，倒入后继续炖十分钟
9/11. 豆腐炖十分钟后开盖，转大火，倒入花甲，煮至花甲全部开口
10/11. 花甲全部开口后加入香菜和其他调料调味。
11/11. 离火，上桌
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、生津止渴、降血脂等功效；可与油菜、紫菜、鳕鱼搭配；与菠菜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、增强性欲、促进消化等功效；可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配；与山药、橙子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜泡菜锅热量553 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠168.3 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾369 毫克