| 蛋酱菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 500克 | 蛋酱菠菜热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于排球41分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋酱菠菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、菠菜（300克）、黄豆酱（2大勺）、葱（少许）
1/4. 菠菜洗净焯水，过凉水沥干水分，切成段，葱切末；
2/4. 鸡蛋碗中打撒，起锅放油炒鸡蛋成碎状，盛出备用；
3/4. 锅中余油，放入葱花煸炒出香味，放入黄豆酱，加入少许水，小火慢慢搅拌，防止粘锅，熬至酱汁浓稠，放入鸡蛋碎，翻炒搅拌均匀出锅；
4/4. 菠菜铺入盘中，蛋酱浇在菠菜上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆、羊排、洋葱搭配；与茶叶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、增进健康等功效；可与粉丝、香油、鸡蛋搭配；与韭菜、丝瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、预防癌症等功效；
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营养信息
- 蛋酱菠菜热量331 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物25.37 克
- 钠3770.1 毫克
- 钙178 毫克
- 铁9.58 毫克
- 钾960 毫克