| 冬日骨汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1170克 | 冬日骨汤火锅热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于滑水178分钟消耗的热量...360 | |||||
冬日骨汤火锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
筒子骨（1根）、鱼丸（6个）、菌菇（6个）、西兰花（100克）、牛肉丸（4个）、鲜虾（8个）、玉米（半截）、青菜（100克）、葱（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、小米椒（5个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨
2/6. 另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右
3/6. 骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁
4/6. 准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块
5/6. 准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀
6/6. 放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气等功效；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有理气、补脾、镇咳等功效；可与鲫鱼、荷兰豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、促进生长等功效；可与虾、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、通乳、帮助消化等功效；可与韭菜、西兰花、燕麦搭配；与番茄、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日骨汤火锅热量1071 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质55.32 克
- 碳水化合物43.66 克
- 钠786.8 毫克
- 钙248 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾950 毫克