| 五指毛桃白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 3100千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 2500克 | 五指毛桃白切鸡热量/卡路里3100千卡 | |||
 热量3100千卡，相当于包装礼物2067分钟消耗的热量...90 | |||||
五指毛桃白切鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（2500克）、五指毛桃（1碗）、小葱（10克）、姜（20克）、香菜（10克）、盐（2匙）、酒（3匙）、酱油（2匙）、麻油（1匙）
1/8. 各材料
2/8. 鸡全身抹上盐、酒待用
3/8. 五指毛桃用适量的水煮40分钟左右
4/8. 下姜片、葱、盐、酒
5/8. 火力调到小火，把鸡浸到水里1分钟左右，捞起，晾在空气里3分钟左右，这方法重复三次
6/8. 把鸡放回锅里，五指毛桃水在微沸的状态下泡浸着鸡25分钟
7/8. 开盖，让鸡泡在汤水里至凉，转放冰箱约2小时左右
8/8. 吃时切件上碟，把酱油、麻油、2匙的五指毛桃鸡汤、葱花、香菜末、姜末放一起，用以沾点鸡肉食用
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益气等功效；可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配；与芝麻、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五指毛桃具有健脾化湿、舒筋活络、行气化痰等功效；可与牛大力搭配；
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营养信息
- 五指毛桃白切鸡热量3100 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克