| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 324克 | 驴打滚热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于风帆冲浪运动299分钟消耗的热量...180 | |||||
驴打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、糯米粉（150克）、牛奶（250毫升）、白糖（60克）、玉米油（一勺）、豆沙（适量）
1/7. 糯米粉150克，加入牛奶250毫升，糖30克，玉米油一勺放一起拌匀成浓稠的羹状，大火水开上锅蒸20分钟。
2/7. 黄豆面做法，黄豆100克，面包机炒干货一个程序炒香，加入30克砂糖一起放破壁机打成粉末备用。
3/7. 蒸熟的糯米粉冷却到不烫手时，用刮刀拌匀，直接放到黄豆面上，裹上黄豆面擀成正方形薄片。
4/7. 均匀抹上豆沙馅，裹成卷。
5/7. 刀上抹黄豆面切成大小均匀的块就完成了
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、增强免疫力、养颜护肤等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、鸡蛋搭配；与洋葱、猪血、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量898 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠35.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾1181 毫克