| 生炒腊味糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 544克 | 生炒腊味糯米饭热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于踢踏舞486分钟消耗的热量...288 | |||||
生炒腊味糯米饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、虾仁干（适量）、花生（适量）、海鲜酱（适量）、广式腊肠（适量）、香菇干（适量）、紫洋葱（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/11. 食材准备
2/11. 干香菇洗净泡软，泡发的香菇去蒂（浸泡香菇的水留用）；糯米洗净后用冷水提前浸泡3小时左右
3/11. 蒸锅内放入提前浸泡好的糯米，蒸20分钟左右取出
4/11. 将洋葱切丁，香菇切丝，腊肠切片，葱和香菜切末
5/11. 锅内倒油，小火不停翻炒花生，直至花生变成棕红色，盛出备用
6/11. 锅内留少许油，倒入香菇煸炒出香味，盛出备用
7/11. 锅内留少许油，倒入香菇煸炒出香味，盛出备用
8/11. 锅内加少许麻油，放入洋葱碎小火炒至微焦；加入香菇丝、腊肠、虾米、花生，炒匀
9/11. 将蒸好的糯米饭倒入配料中，快速翻炒，调入酱油、胡椒粉、海鲜酱，加入适量浸泡过香菇的水
10/11. 最后加入葱碎和香菜碎，调入适量麻油，再次快速炒匀，至糯米饭水分收干即可。
11/11. 【成品展示】
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补虚、活血行气等功效；可与枣（鲜）、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、补脾、止血等功效；可与粳米、莲子、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 生炒腊味糯米饭热量2331 千卡
- 脂肪89.7 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物133 克
- 钠686 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾734 毫克