| 家传红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家传红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于漂流361分钟消耗的热量...300 | |||||
家传红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒酱（适量）、油盐（适量）、白砂糖（适量）、生抽老抽（适量）、芝麻和葱花（适量）、生粉水（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 五花肉洗净切块，用生抽，盐，油和胡椒粉腌制15-30分钟。
2/8. 热锅，热一点油，放入五花肉，煸一会儿出油。
3/8. 放入适量的白砂糖，煸炒上色。
4/8. 加入适量的水，两滴老抽，适量的盐，一点鸡精，大火烧2-5分钟。
5/8. 加入豆瓣酱和辣椒酱，再加一点点白砂糖，炒匀后改中小火，继续烧3-5分钟，至入汁入味。
6/8. 加入适量的生粉水，使汁粘稠。
7/8. 加入适量的葱花和芝麻，关火起锅。
8/8. 微辣的口感适合下饭，一大口肉，一大口饭，再送一口酒。冬日里难道还有比吃肉更爽的事情吗？
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家传红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克