| 糯米甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糯米甜甜圈热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于蛙泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
糯米甜甜圈的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糯米粉（100克）、玉米淀粉（20克）、白砂糖（20克）、牛奶（40克）、黄油（40克）、泡打粉（3克）
1/13. 准备食材，黄油加牛奶混合隔水加热融化，用手动打蛋器搅拌均匀，硅胶膜具撒低筋面粉，冷藏备用
2/13. 鸡蛋打散加入细砂糖，隔水加热到40度左右，离水，准备打发
3/13. 用电动打蛋器高速打发3分钟，转低速再打1分钟，花纹不会马上消失，插牙签不倒表示完成
4/13. 糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，筛入蛋液
5/13. 快速翻拌，最好控制在30下左右，会有些消泡，预热烤箱165度
6/13. 黄油、牛奶混合液隔水加热到40度左右
7/13. 倒入蛋糊里，快速翻拌均匀
8/13. 此时蛋糊比较光滑、细腻
9/13. 倒入膜具八分满，我倒的过多，烤的时候严重膨胀，剩点儿蛋糊放在了纸杯里。
10/13. 只做了四个成品，喜欢它的外形
11/13. 好美的感觉！
12/13. 请欣赏！
13/13. 请欣赏！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与肥牛、青椒、基围虾搭配；与味精、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米甜甜圈热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克