| 三色鸡肉丸荤素搭配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 801克 | 三色鸡肉丸荤素搭配热量/卡路里592千卡 | |||

1/9. 准备食材1,优质鸡胸脯肉适量2,胡萝卜一根3,海鲜菇适量4,西兰花如图适量5,淀粉6,鸡蛋一颗

2/9. 鸡胸脯肉切片放进研磨杯里,假如蛋清和淀粉一起绞打成细腻的鸡肉泥。

3/9. 胡萝卜、海鲜菇、西兰花分别灼水后切碎

4/9. 鸡肉泥分别放进配菜里,加入不同的黑芝麻调味粉调味提香。

5/9. 拌好后抹平,可以直接蒸,也可以做成小丸子状用水煮

6/9. 胡萝卜鸡肉丸用小火边做小丸子边煮

7/9. 西兰花鸡肉丸用小火边做小丸子边煮

8/9. 海鲜菇鸡肉丸用小火边做小丸子边煮

9/9. 三色鸡肉丸荤素搭配,大功告成~~~
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、调月经、添髓等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与狗肾、菊花、北极虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、促进生长等功效;可与墨鱼、鳕鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、养颜、治疗便秘等功效;与白酒、苦瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效;可与银鱼、香椿、苋菜搭配;与消炎片、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与豆浆、蜂蜜、草鱼搭配;与冬虫夏草、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;