| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于拉筋254分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（数只）、粉丝（一把）、大蒜（一头）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、红椒（适量）、香葱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/8. 大虾去虾枪，从背部剪开，去除虾线，为了防止蒸时弯曲，用刀背将虾拍几下～其实最好找个头一样大的虾，我家冰箱就这些了，所以没得选择～
2/8. 开水煮开一把粉丝，我买的是免泡粉丝，煮几分钟就可以了
3/8. 将粉丝铺在盘底～
4/8. 蒜末放三成热的油里小火爆香，放少许盐～蒜末一旦过火了就发苦～
5/8. 放入糖，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油和少量水调成汁～
6/8. 把虾摆在粉丝上～
7/8. 把调好的汁淋上，上锅蒸，水开后蒸10分钟即可～
8/8. 锅里热少许油淋虾上，再撒上红椒和香葱做装饰即可～
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量636 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克