| 卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 卤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于滑翔飞行296分钟消耗的热量...210 | |||||
卤鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（七个）、大葱（一根）、桂皮（1块）、花椒（适量）、八角（三个）、香叶（5片左右）、姜（适量）、料酒（一勺）、老抽（一勺（炒菜的大勺））、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（一勺）
1/7. 把鸡腿洗干净，用刀一面划俩口子方便入味 ，切几片姜，锅里放水，烧开放入鸡腿大火煮3-5分钟撇去浮沫，捞出鸡腿洗干净，锅里水跟姜片都倒掉
2/7. 葱切段，姜切片，准备好花椒八角桂皮香叶。装到卤肉袋里，（袋子淘宝有售）用水冲洗一下，锅里添水，把葱放锅里，剩下调料都装到料包里，水要莫过鸡腿
3/7. 锅里倒入生抽，老抽，耗油，料酒开始炖就可以了，先大火烧开。还会出点浮沫，把浮沫撇干净，转小火炖一个小时就可以了
4/7. 最后快熟了的时候根据自己家人口味放入适量的盐，大火收汁即可留汤的话最后加完盐在炖几分钟就可以关火了，关火后鸡腿在汤里泡两个小时更好吃更入味哦
5/7. 好了可以吃啦。
6/7. 是不是很有食欲
7/7. 等汤凉了用袋子装起来放冰箱冷冻，下次用它来炖肉啊排骨啊，鸡啊都可以，
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克