| 香油虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 香油虾热量/卡路里335千卡 | |||

1/9. 原料洗净备用。

2/9. 虾剪去须脚,葱、姜、蒜头都切成末,洋葱切丝。

3/9. 锅里放油,烧至5成热时,将虾入油里爆1-2分钟捞起。

4/9. 把炸好的虾捞出沥干油。

5/9. 锅里留少许底油,下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。

6/9. 接着放入盐 醋 料酒 香油 。

7/9. 放入炸好的虾。

8/9. 翻炒片刻炝入味即可起锅。

9/9. 此菜特点:外壳酥脆,虾肉鲜嫩,味道香甜。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、治疗高血压、降血压等功效;可与豆腐、丝瓜、豆苗搭配;与南瓜、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;