| 土豆焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 土豆焖肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于洗衣服1181分钟消耗的热量...129 | |||||
土豆焖肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（600克）、青蒜（80克）、辣椒段（适量）、老姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/11. 五花肉和土豆切块备用
2/11. 姜切片，辣椒切成寸段，青蒜切碎，八角，花椒备用
3/11. 土豆过一遍油炸至五成熟（过油是为了让土豆有一成包衣不会在焖制的过程中糊汤，吃起来口感更好）
4/11. 锅里留少许底油下五花肉，姜片，八角，花椒一起煸炒。
5/11. 五花肉煸炒成金黄色加少许老抽调色，加入辣椒一起煸炒
6/11. 加入适量的水（没过五花肉即可）
7/11. 大火烧开改中火焖制
8/11. 烧至汤汁还有三分之一
9/11. 加入炸好的土豆一起焖煮，加入适量的盐
10/11. 带土豆酥软加入青蒜和鸡粉翻炒
11/11. 美味的土豆焖肉就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克