| 圣诞纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 圣诞纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕小红帽16分钟消耗的热量...360 | |||||
圣诞纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、白糖（60克）、低筋面粉（85克）、食用油（40克）、牛奶（50克）、白醋（3-5滴）
1/7. 第一步把蛋清蛋黄分别放到两个没有油和水的容器中
2/7. 第二步建议使用电动打蛋器打发蛋清， 加入3到5滴白醋。 并且分三次每次放入20g白糖。
3/7. 第三步如果喜欢吃甜一些的，可以再次在蛋黄中再加入20g糖， 如果喜欢微甜的，这一步就不用加糖了。 然后筛入低筋面粉85g。
4/7. 第四步加入玉米油或者橄榄油（我两种油都尝试过，个人觉得玉米油比橄榄油香一些， 或者加入黄油也可以，但都是40g）。 牛奶50g。
5/7. 第五步取三分之一的已经打发的蛋清放倒蛋黄糊里，搅拌均匀，然后把其他的已经打发的蛋清放入，切记，蛋清一定要是打发的，看起来像是奶油样子的乳白的，半固体状，如果已经打发的蛋液底部出现液体状态，需要再次打发，直到成为半固体状，不然最后做出的蛋糕会不松软。
6/7. 第六步把混合好的面糊放入纸杯中，八分满就可以。
7/7. 第七步把烤箱预热到150摄氏度，然后把蛋糕放入烤箱，三十分钟就可以了。 然后拿出来放凉，就可以准备奶油裱花了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效；可与洋葱、黄豆、韭菜搭配；与牛奶、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克