| 油醋千岛酱汁鸡胸沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 253千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 西兰花 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 油醋千岛酱汁鸡胸沙拉热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于宗教舞59分钟消耗的热量...300 | |||||
油醋千岛酱汁鸡胸沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（190克）、西兰花（90克）、紫甘蓝（50克）、生菜（20克）、碱面（少许）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、熟豆油（1大勺）、白醋（适量）、丘比千岛酱（30克）、白葡萄酒（1小勺）、蜂蜜（适量）
1/12. 将鸡胸肉剔去肥油，用肉锤在两面敲打数下至肉质变散。
2/12. 将鸡肉放到盘中，放入盐、黑胡椒粉、橄榄油。
3/12. 抓揉均匀，两面都抹匀，静置20分钟。
4/12. 西兰花掰成小朵，小锅中放水，烧开后放入西兰花，碱面少许，焯烫至熟。
5/12. 焯熟的西兰花马上捞出，用冷水冲凉后沥去水。
6/12. 紫甘蓝切丝，洗净，沥去水。
7/12. 生菜洗净，沥去水，撕成小块。
8/12. 碗中放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油、白醋、丘比千岛酱、白葡萄酒、蜂蜜，调匀。
9/12. 锅中放入熟豆油，待油温升高后将鸡胸肉放入，中小火煎。
10/12. 煎至两面变成金黄色，插入牙签无血水即熟。
11/12. 将煎好的鸡胸肉切成粗点儿的段。
12/12. 将鸡胸肉和西兰花、紫甘蓝丝、生菜块装盘，淋上酱汁即可食用。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、添髓等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与鲍鱼、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与虾、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与青椒、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、帮助消化等功效；可与猪肝、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油醋千岛酱汁鸡胸沙拉热量293 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物19.79 克
- 钠298.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾1475 毫克