| 炒湖头米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 炒湖头米粉热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于操作25分钟消耗的热量...180 | |||||
炒湖头米粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
湖头米粉（适量）、三层肉（适量）、芥菜（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 这就是泉州安溪特产湖头米粉。
2/12. 先把湖头米粉用温水泡15分钟。
3/12. 泡过的湖头米粉，这样就差不多了，可以捞起备用。
4/12. 芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱。
5/12. 切好的芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱备用。
6/12. 白糖倒入锅内加油，至白糖变焦黄色。
7/12. 倒入三层肉和葱头，炒至金黄色，加白糖是为了让三层肉更好吃。
8/12. 胡萝卜，红椒，青椒，芥菜，依次倒入炒，加盐，鸡精调味！
9/12. 倒入泡好的米粉，再加点酱油。
10/12. 再炒3到5分钟就行了。
11/12. 上盘喽。很漂亮，味道很仙哦！
12/12. 这盘是老公生日时炒的，牛肉洋葱炒湖头米粉，还加了点孜然，味道更是妙不可言！
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利气温中、宣肺豁痰、明目利膈等功效；可与姜、鸡心、猪肝搭配；与山竹、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、促消化等功效；可与圆白菜、西兰花、比目鱼搭配；与猕猴桃、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒湖头米粉热量75 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.53 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克