| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于健美操32分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣藕丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、盐（适量）、花椒（1小撮）、葱（少许）、醋（2勺）、白糖（1勺）、干辣椒（5个）
1/6. 莲藕去皮切丁入清水中浸泡备用。葱切葱花、干辣椒切段。另取一小碗，倒入生抽1勺、醋2勺、白糖1勺、料酒1勺搅拌均匀。
2/6. 锅中倒油，放入花椒粒小火炸至棕黑色，捞出不要。
3/6. 倒入葱花和干辣椒小火炒香。
4/6. 转大火倒入藕丁翻炒1分钟左右。加入盐翻炒均匀。
5/6. 淋入调好的料汁，大火炒至汤汁浓稠。
6/6. 出锅装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克